26uuu成人网 熏房生气上千斤腊肠腊肉报废 雇主：亏本四五万元 无须大姨补偿

封面新闻记者 谢杰26uuu成人网

1月2日，“腊肉房生气，1000余斤腊肉报废”的视频，激发网友关怀。

“事情发生在2024年12月31日下昼，是腊肠熏制中滴油生气，莫得东说念主员伤一火。”1月2日中午，四川南充市嘉陵区龙蟠镇，腊肉厂雅致东说念主王讲理告诉封面新闻记者，有1000多斤腊肠、猪舌、猪头烧坏，亏本四五万。“是熏制大姨操作失当，咱们一经向消防部门央求，请他们给职处事念专科培训，升迁消防安全意志和技巧。”

油滴在柏树枝上生气，腊肠腊肉烧成“黑炭”

1月2日，冬日暖阳，嘉陵区王讲理腊肉腊肠家庭小作坊里，工东说念主正在挂架，庭院里，曝晒着腊肠腊肉。这是一个当地返乡创业后生建起的腊肉厂，这两天，因为“腊肉房生气，腊肉报废”备受关怀。

熏房前还有一些烧焦的腊肠腊肉。谢杰影相

“生气的熏房，在后院。一经停用，咱们在消防部门匡助下排查隐患，莫得刻意打理打扫，用这个现场，警示众人，提高安全意志。”腊肉厂雅致东说念主王讲理指着监控视频，向封面新闻记者先容了那时的情况。

“2024年12月31日下昼3点19分傍边，咱们的职工大姨正在熏房熏制。”王讲理先容，厂里选择传统柏树枝熏制法，本日熏制一经接近尾声，那批腊肠比拟干，熏出的油落在柏树枝上出现了少量明火。

“熏制的大姨看到后，第一时代用消防成就区的消防沙熄灭，灭了两次。”王讲理先容，第一次熄灭后，火势一经变小。过了几十秒，大姨掀开熏炉盖子看情况。“就掀开盖子这个动作，空气流动起来，火又燃了起来，明火变大。”现场其他工东说念主看到后，四五东说念主向前26uuu成人网，维护熄灭。王讲理丈夫看到后，拿熄灭器很快灭了火。

烧成黑炭的腊肠。（受访者供图）

“咱们同步报了119，消防很快到达，进行现场斥逐和隐患检查。”王讲理指着地上一堆玄色说，“你看，这王人是烧成黑炭的腊肠，咱们会按消防东说念主员的指点进行处罚。”

阿谁扑在柏树枝上呜咽的大姨

“大姨很自责，一直安危她，不要她补偿。”

王讲理是又名自媒体达东说念主。1月1日晚，她将现场视频发布在网上，激发关怀。

熏制大姨放声大哭。（受访者供图）

视频中，熏制大姨在火势扑灭后，回身扑倒在控制柏树枝上放声大哭的一幕，引网友共情。“大姨哭得心王人碎了，太酸心了！”

“那是咱们的苟大姨，在厂里责任好几年了，对咱们年青一辈像儿女相同，东说念主很好，对厂子情感也深。”王讲理先容，那时雅致熏房的苟大姨，有六年熏制训戒，技能很正经。熏制的这批腊肠，一经提前曝晒20来天，比拟干，熏制进程中有油滴在柴上，导致熏房生气。

“她很自责，但厂里10多东说念主，莫得东说念主遏抑大姨，众人王人约束安危、饱读吹。”王讲理也第一时代表态“不需要大姨补偿。但可能会从工资里罚金几百块，作念警示。”

自后盘货，烧焦的腊肠腊肉有1000多斤，亏本四五万元。基本上王人是客户预定了的货，但好在仓库里还有存货，会安排工东说念主加班赶制，补上这批受损的缺口。

熏房停用，一经央求职工消防专题培训

除了坐褥腊肠腊肉外，王讲理还作念直播，全网有200多万粉丝。1月2日下昼2时许，安排完坐褥发货责任。王讲理走到出事熏房现场，通过直播和粉丝互动“你看，这时局看起来是个猪头，控制这个，众人猜猜是什么。”

事情发生后，王讲理和丈夫算作雅致东说念主，用他们的幽默和乐不雅，积极面临此次随机同期，安抚厂里职工情感，进行消防检查、整改。现在，厂里一经收复平时运行。

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王讲理先容，她家里从2015年启动制作销售腊肠腊肉，买的老乡家的食粮猪，用当地的传统工艺制作。2024年，家里花了20多万特意建起厂房和库房，才成产1个多月。

“前院新建的烘干房，也立时投用。以后不错用铁架挂腊肠腊肉推到烘干房里26uuu成人网，已毕无东说念主操作，会更安全。”王讲理说，此外，厂里向消防部门打了央求陈述，给职处事念专科培训，“今后坐褥中，咱们会愈加宠爱安全坐褥。”